米饭是每个人都要吃的东西，被用来作为碳水化合物用来维系生命体的存在，他是有着非常重要的作用的，但是却有一天是必须不能吃米饭的日子，但是为什么这一天是不能够吃米饭的呢？如果不吃米饭的话要吃什么呢？那这一天又是哪一天呢？让我们一起来看看吧。

　　大年初三不可以吃米饭吗

　　全国各地有数不计数的人民，他们为了维系生命都会食用食物，而米饭作为主要材料是经常会出现在人们的餐桌上的，正月初三是稻谷（稻子和谷子）的生日又称谷日节。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。"谷日"的的做法是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着我国古代由来已久的重视农业、珍惜粮食的思想。既然是谷子和稻谷是生日，当然就不能把小米和大米煮熟了来吃。所以大年初三的时候是切忌不能吃米饭的哦，不然会有不好的影响哦。

　　大年初三要吃什么比较吉利

　　在民间有句俗语是说大年初一的饺子、初二的面、初三的合子往家里转，这个很明显是指初三民间有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。菜包饭"是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿"菜包饭"。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进。冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。以上这些都是可以在大年初三食用的哦。

　　大年初三还有那些禁忌

　　其实大年初三是谷子生日，但是除了不能吃米饭的说话还有一些其他的禁忌，大年初三，旧习称为"饿鬼日"，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，对此已经淡化许多，但还是避免为好。这日是"老鼠娶亲"的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，称为"老鼠分钱"，大年初三又称赤狗日，与"赤口"同音，通常不会外出拜年。传说这天容易与人发生口角争执，这些禁忌也要在过年期间好好的注意起来哦。